Ni osodir gwinoedd sydd wedi'u selio â stopwyr corc yn wastad, a gwelir ocsidiad a gollyngiad yn gyffredinol.
(1) Ocsidiad: Dywedir mai gelyn mwyaf gwin yw ocsigen. Os nad yw'r botel yn wastad, mae'r corc yn mynd yn sych ac yn gracio, ac mae llawer iawn o ocsigen yn mynd i mewn i'r botel, ac mae'r gwin yn dueddol o gael ei ocsideiddio yn ormodol. Ar ôl ocsideiddio gormodol, bydd y corff yn mynd yn wan ac yn wan, os nad oes arogl, neu bydd arogl annymunol o lysiau wedi pydru a ffrwythau pwdr. Mewn achosion mwy difrifol, caiff gwin ei drawsnewid yn “finegr”. A all y gwin hwn barhau i yfed?
(2) Gollyngiad: Nid yw'r botel yn wastad, mae'r corc wedi'i gracio, ac mae'r bwlch rhwng y caead a'r wal botel hefyd yn cael ei ehangu. Fodd bynnag, wrth symud, cludo neu osod yn llorweddol, mae'r gwirod yn cael ei ollwng yn hawdd, gan halogi'r label gwin a'r botel. Ar yr un pryd, mae ocsideiddio gormodol yn aml yn cyd-fynd â'r broses gollwng, ac mae'r gwin wedi dirywio.
